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探尋舌尖新美味

聯(lián)豪小課堂 | 原切牛排究竟怎樣操作才能保持原始肉香?

發(fā)布時(shí)間:2019-08-19

瀏覽次數(shù):1407

No.1   浸泡汁,專為原切牛排而生


聯(lián)豪浸泡汁,種優(yōu)質(zhì)蔬菜等制作而成

為牛排增加香氣

原切牛排有贈(zèng)送哦!





No.2   用大火,會(huì)產(chǎn)生多種肉香


別怕肉燒焦,別怕燒廚房!

大火煎牛排

鎖住汁水的同時(shí)可產(chǎn)生多類肉香

光是聽“滋滋”的聲音就已經(jīng)垂涎欲滴~




No.3   用大蒜給牛排增香,這招超私房


對(duì)半切開生大蒜,在原切牛排上擦一下

入鍋一煎就美味不可擋~~




No.4 別忘了煎一下肉邊緣的脂肪


生吃西冷牛排側(cè)面脂肪很囧?

把它立起來(lái)煎一下

俗稱“封邊”

脂肪表皮非常酥脆,和肉一起吃超香的





No.5   放5分鐘,拯救汁水更好吃


牛排放5分鐘比趁熱吃多汁

牛肉和汁水混合香氣在嘴巴里肆意蔓延~

就是這個(gè)味兒!




隔著屏幕我已經(jīng)嗅到了

牛排的原始香味~~



一頭牛的獨(dú)白

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